Icona in bianco e nero di una forchetta, un coltello e un piatto all'interno di un cerchio.

Scopri il nostro Menù degustazione

Tra i grandi protagonisti della tavola, Emiliana e Flavio vi conquisteranno con specialità come le chiocciole alla parigina, il vitello tonnato e raffinati piatti a base di tartufo, autentiche eccellenze della tradizione.

PANE E VINO

Il menù è ricco e diversificato, con numerose proposte pensate per soddisfare ogni esigenza, comprese opzioni dedicate a chi è intollerante al glutine o segue un’alimentazione vegetariana.

Piatto di spaghetti e ravioli su un fornello, sorretto da una mano.

Menu

IL VITELLO PIEMONTESE

(Vitello tonnato , Carne battuta al coltello , Salsiccia di Cherasco al Barolo  ,Carne cotta sotto sale con crema di tume di Langa)

(Vitello Tonnato, Fassona veal tartare, Cherasco Sausage, Meat Cooked in Salt With Cream Langa's Tume )


TAJARIN "30 ROSSI" al ragù di salsiccia

Typical Piedmontese Tagliatelle with ragù of sausage

GUANCIA DI VITELLO brasata al nebbiolo

Veal cheek braised in nebbiolo

BUNET

Degustazione Menù 55€


I menù degustazione non prevedono cambiamenti o sostituzione di piatti.

I prezzi dei menù degustazione sono intesi a persona escluse le bevande.

CHERASCO

Logo di Pane Vino in lettere serif rosse con una e commerciale dorata su sfondo bianco.

DAL 1997

Lista vini

Una selezione curata di vini pensata per accompagnare al meglio ogni piatto, valorizzando profumi e sapori. Dalle etichette del territorio alle eccellenze nazionali, ogni calice racconta una storia da scoprire.