Menu degustazione proposto
da Trattoria Pane e Vino

Trattoria Pane e Vino propone numerosi piatti della tradizione gastronomica piemontese, in cui viene celebrata la bontà delle materie prime del territorio e la sapiente maestria di un’arte culinaria senza tempo.

Tra i cavalli di battaglia con cui vi delizieranno Emiliana e Flavio vi sono le chiocciole alla parigina, il vitello tonnato e i piatti a base di tartufo.

Il menu è variegato e comprende numerose proposte adatte sia a chi è intollerante al glutine o è vegetariano.

Per coloro che desiderano affidarsi all’esperienza dei proprietari, Emiliana e Flavio hanno elaborato dei menu degustazione in cui i piatti proposti sono magistralmente combinati in modo da creare un’armonia di gusto e profumi.

Un esempio è il menu degustazione tradizionale a base di vitello piemontese, tajarin 30 rossi, brasato al Barolo e Bunet delle Langhe oppure quello in cui a farla da protagonista sono le chiocciole con metodo alla Cherasco.

Ogni menu offre la possibilità di includere un abbinamento di vini altamente selezionati.

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